zaterdag 27 januari 2007

Olijventapenades

Laat de keukenrobot z'n gang maar gaan met de volgende ingredienten:

100 gram ontpitte olijven
5 ansjovisfilets (dubbele)
2 tenen knoflook
1 borrelglas olijfolie
10-15 blaadjes verse basilicum
peper

Een totaal andere variant:

175 gram groene olijven
1.5 koffielepel franse mosterd
2 eetlepels olijfolie
half potje kappertjes
1 teentje knoflook
15 blaadjes dragon
een beetje limoensap
peper

Cocktail "Between the Sheets"

2 delen Barcardi Rum (3 cl)
1 deel Cognac (1.5 cl)
6 delen passievrucht fruitsap (9 cl)
1 deel citroensap (1.5 cl)

Shaken met ijs

Goeie passievrucht kan gemaakt worden met:
24 cl guava sap
24 cl mango sap
2 of 3 bananen